にやまい農園

こんにちは、にやまい農園です。 私たちは高知県大月町という自然豊かな土地で、固定種·在来種の野菜やハーブを少量多品目で栽培しています。 虫や草を敵としない『自然農』をベースに、化成肥料、動物性堆肥、除草剤などは一切使用せず、籾殻と米糠を発酵させて作る自家製の『ボカシ肥料』や、籾殻を炭化させた『籾殻燻炭』を使い、野菜を育てています。 化成肥料や動物性堆肥をを使用していない野菜は、成長もじっくりで収量も多くは取れませんが、味が濃ゆく、栄養も高いと言われています。 さらに、ビニールマルチ等の石油資材はできる限り使わず、雑草や竹を利用し、自然の中にあるもので循環していく『地球にも、人にも優しい農園』を目指しています。 また、農薬を使用していないので、少々の虫喰いや小さな傷等がありますが、本来の野菜の姿と思って頂ければ幸いです。